海老名駅西口エリアのエビーロードにある『源泉』はしっかり豚骨を炊いた、濃厚なスープが自慢の横浜家系ラーメン屋です。
この記事執筆時点ではららぽーと内のお店を含めて海老名西口エリアには家系ラーメンを食べられるお店はない為、家系ラーメン好きにとって重宝するお店になっています。
濃厚な家系ラーメンの他にもランチの定食メニューが充実しており、毎日来ても飽きないお店になっています。
海老名駅西口エリアのラーメン屋
『源泉 海老名店』は海老名駅西口エリアのエビーロードにあります。
入口が少し入り組んでおり、駅方面から初訪問される方には少しわかりにくいかもしれませんが、ローソンと郵便局を目印に訪れるとすぐにわかると思います。
エビーロードの印象としては東口エリアと比較して落ち着いており、閑静なイメージが強いですが、いざ『源泉 海老名店』の店内に入るとランチ時を中心にお店はいつも賑わっています。
濃厚スープが自慢の豚骨ラーメン
『源泉 海老名店』のラーメンのスープは豚骨をしっかりと炊いた濃厚なスープです。
舌触りは若干とろみのある濃厚なスープになっており、豚骨の旨味が凝縮されています。
濃厚ですがスープも飲みやすく、最後の一杯までおいしく楽しめます。
麺はオリジナルブランドの麺を使用しており、この麺と濃厚なスープが絡み合ってこれまたおいしいです。
つけ麺や油そばも旨い！
ラーメンの他にも濃厚なつけ汁を楽しめるつけ麺や汁なしの油そばなど豊富なメニューが揃えられており、どれも美味しいです。
初訪問の際にはやはり通常のラーメンを頼んでみて欲しいですが、再訪の際はいろいろ試してみてください。
チャーシューが選べる！
『源泉』ではラーメンのチャーシューをバラとロースで選ぶことができます。
これにより、同じラーメンでも味のバリエーションが更に増して毎回異なるラーメン体験をすることができます。
家系ラーメンの特徴である『お好み』と源泉の特徴である『チャーシュー選び』をして、自分にとってのベストを見つけましょう。
これらのラーメン写真を比較すると異なるチャーシューを使用していることがよくわかると思います。
それぞれのチャーシューで味や食感が全く異なります。
チャーシューの特徴
■バラ
腹部のお肉。脂身と赤みが同じ厚さでバランスよく層になっています。脂身の旨み、ジューシーさを味わえます。
■肩ロース
背側のお肉。赤身の中に脂肪が網状に入っており、とても旨味がありコクを味わえます。
ランチの定食メニューも充実
源泉はラーメンの他にもランチの定食メニューが充実しており、普段使いができる何度来ても飽きないお店になっています。
私自身もランチの際に利用させていただいています。
また「ちょっと今はラーメンは少し重いかな～」と思った時などにも定食メニューはおすすめです。
※ランチ定食メニューは季節によって変更されるのでご注意ください
レバー野菜炒め定食
野菜もいっぱい食べられ、鉄分不足も補えるレバー野菜炒め定食です。
しょうが焼き定食
お肉と玉ねぎが美味しいしょうが焼き定食、見た目からもう美味しそうで…ご飯がどんどん進みます(笑)
食堂的な利用ができるのも魅力
このように、本格的なラーメンだけでなく定食メニューもあることから普段使いできる食堂的な側面があるのが『源泉 海老名店』の良い点だとも感じています。
特に近くの現場や会社に勤務中、または自宅でテレワーク中のサラリーマンなどにとっては非常に重宝するお店です。
私も今後も使わせていただこうと思っていますので、これからも美味しいラーメンや定食をよろしくお願いします。
『源泉 海老名店』の住所
〒243-0436 神奈川県海老名市扇町５−１
