厚木には有名で美味しいラーメン店がいくつもありますが、家系ラーメン好きの人は真っ先に『厚木家』を思い浮かべる人も多いかもしれません。
『厚木家』には海老名や厚木からはもちろんのこと、駐車場のナンバーを見ると地方など遠方から車で足を運ぶ人も非常に多く、連日行列ができています。
『厚木家』は全国8店しかない吉村家の直系店となっています。
横浜で連日大行列の吉村家
家系の元祖といえば、吉村実氏が始めた吉村家です。
店名だけでパッと思い浮かばない人でも横浜で連日大行列が起きているラーメン屋といえば、思い浮かぶ人や行列を見たことがいる人もいるかもしれません。
今でこそ全国的に家系ラーメンというジャンルが浸透していますが、元々家系ラーメンというのはこの吉村家を源流とするラーメンです。
伝統の一杯、家系ラーメン
家系ラーメンと聞くと濃厚なドロッとしたスープを思い浮かべる人もいるかもしれませんが、吉村家をベースとしている『厚木家』のラーメンは濃厚な味わいですが、さらっとしたスープなのが特徴です。
家系ラーメンと言うとわりとガッツリなイメージがある方もいるかもしれませんが、厚木家のラーメンはイメージに反して胃もたれもしにくく、女性にも大変人気です。
また、家系ラーメンの特徴としてラーメンの好みを選択することができます。（味の濃さ、麺の硬さ、油の量）
特別こだわりがなかったり、初来店の際は全て普通のオーダーがおすすめです。
チャーシューが絶品
吉村家直系のラーメンでチャーシューといえば白楽・東神奈川の末廣家が有名ですが、厚木家のチャーシューも本当に美味しいです。
香り・触感・味全てが良くて、肉を食べている感覚が十分に楽しめます。
ここまで上質なチャーシューを食べられるラーメン店はなかなかないです！
トッピング類も充実
トッピング類も安くて種類が豊富で充実しています。
レギュラーメニューのネギやもやしなどのトッピングから、季節限定の野菜類などのトッピングまで様々あるので連日足を運んでも飽きることはありません。
ライスと相性抜群
『厚木家』のラーメンはライスとの相性も抜群です。
麵と一緒に食べても、浸した海苔と一緒に食べても、スープに投入しても全部おいしいです。
お腹に余裕があるときはぜひライスも一緒に注文してみてください。
調味料の行者ニンニクがおすすめ
調味料は行者ニンニク（アイヌネギ）がラーメンのスープと相性抜群でおいしいです。
行者ネギは卓上にある緑色の調味料なので、ラーメンを食べ進める過程で投入してみてください。
混雑回避の時間帯
『厚木家』は年中混雑している店舗ですが、平日のランチタイムとディナータイムを回避した中間あたりの時間帯は比較的落ち着いています。
平日の14～16時あたりがねらい目
『厚木家』は行列店でランチタイムや休日は本当に多くの人が訪れます。
そんな中でも平日の14～16時は比較的人が落ち着くことが多いので、初めて来店する際にはこの時間帯での訪問をおすすめします。
なお休日はこの時間でも多くの人がいる可能性が高いので注意してください。
住所
〒243-0813 神奈川県厚木市妻田東２丁目２５−１１
営業時間
11:00～21:00
定休日
日曜日 ※日曜日が定休日なので注意！
