海老名で博多ラーメン食べるなら大谷南エリアにある『うまい軒』です！
店の駐車場があり、高速道路からもアクセスしやすく、連日多くの人達で賑わっています。
一方、海老名駅からは少し離れています。
歩いていけないこともないですが、そこそこ時間がかかるので車か自転車での来店がおすすめです。
しかし、駅から少し距離があるからこそのロケーションが素晴らしく、晴れの日には店の後ろに広がる田んぼと山々が何とも非日常的な景色を演出してくれます。
この景色だけでも来店価値ありです！
しかし『うまい軒』は景色が素晴らしいだけではなく、もちろんラーメンも美味しいです！
本格的な博多豚骨ラーメン
王道の「味付たまご」や博多ラーメンにぴったりな「辛子高菜」など、様々な種類のトッピングが用意されています。
博多ラーメンの特徴といえば、麺のかたさを細かく選べることです。
『うまい軒』でも「やわ」から「粉おとし」までお好みのかたさを選ぶことができます。
初訪問の際はまず通常のラーメンを注文して、『うまい軒』の基本の味を味わってみるのがおすすめです。
麺のかたさは「普通」or「カタ」がおすすめです。
博多ラーメンといえば「替玉」ですよね。
お腹いっぱいになりたい時はぜひ頼んでお腹いっぱいになりましょう(笑)
替玉を頼むかもと思った場合は残りのスープの量にも注意してください。
私のおすすめは「辛口ラーメン×炒めもやし」
私のおすすめの組み合わせは「辛口ラーメン」に「炒めもやし」トッピングの組み合わせです。
シャキシャキの炒めもやしに辛口のスープが絡んで美味しいです！
辛口ラーメンのスープは通常のラーメンのスープと比べるとドロっとしており、より麺がスープに絡むようになっています。
この真っ赤なスープの色を見て、これは辛すぎるかも…と思った方もいるかもしれませんが、見た目に反してそこまでは辛くないので個人差はあるものの幅広い人達におすすめできます。
ただ、いわゆる世間一般的な「ピリ辛」よりは辛いのでそこはご注意ください。
しかし、辛い物がOKという人にとっては、ちゃんと「辛口」なところがまた推しポイントなのです。
このドロっとしたスープに麺だけでなく、たっぷりのシャキシャキ炒めもやしがよく絡むのがまた美味しいんですよね。
辛いものが大丈夫だという人にはおすすめなので、ぜひ食べてみてください。
その他にもラーメンやトッピングの組み合わせは多数あるので、自分好みの組み合わせを見つけてみてください。
『うまい軒』の住所
〒243-0418 神奈川県海老名市大谷南１丁目２−１１
