海老名駅東口の中央エリアの居酒屋「喰の眞方」がランチ時限定で本格的なうどん屋『真方うどん』に変身して営業しています。
このうどんが本気で旨い！
麺は自家製の細うどんでダシは最上級のいりこを使用して仕上げており、旨味たっぷり！
そして天ぷらはボリューム満点で揚げたてでサクサク食感が最高！
まさに絶品なのです！
ここはいい店だ！（断言）
『真方うどん』のランチメニュー
自慢の自家製うどんを中心に魅力的かつ、お手頃価格なメニューが並びます。
実はわたくし、『真方うどん』の存在は知りつつも今回初訪問、初訪問が故何を食べるか本格的に悩んでしまいます(笑)
メニューを見ればわかる通り、どのメニューも魅力的で何を食べるか迷ってしまいますね。
海老天かけうどん
前述の通り、今回初訪問のお店ということで、やはり最初は無難に目玉であるだしと自家製麺を味わいたいということで、王道かつ定番メニューで大人気の海老天かけうどんを注文しました。
注文してからしばらくすると、うどんと天ぷらが運ばれてきました。
天ぷらはもちろん揚げたてです。
盛り付けもとても綺麗で食欲がそそられます。
金だし かけうどん
最上級のいりこを使用したダシと自家製麺の相性が抜群に良くツルツル食べられます。
金だしは旨味たっぷりで、だし単品でも十分楽しめるクオリティです！
これは…美味しい…！
後味もさっぱりなので、全部飲んでも罪悪感も一切なしです。
いや…、むしろこのだしを残すなんて言語道断。
こんな美味しいだしを残すなんて論外なのです。
天ぷら 盛り合わせ
天ぷらは揚げたてで盛り付けも非常に綺麗です。
やっぱり天ぷらは揚げたてが一番美味しいです！
種類は野菜中心でかぼちゃ、茄子、おくら、サツマイモ、玉ねぎ、そして主役の海老天です。
天つゆも付いてくるので、天つゆで天ぷらを味わうのも良し、うどんのだしに入れて楽しむも良しでどちらの食べ方でも美味しく食べることができ、二度楽しめます。
『真方うどん』はいいお店だ…
またもや海老名に個人的お気に入りのお店ができてしまいました。
これで950円(※来店の2022年9月時点)は満足度半端ないでしょう。
揚げたてのサクサクの天ぷら出してくれて、目玉の海老もしっかり太くてプリプリですよ。
これで950円です！（重要）
食べた後に「ああ食べてよかった」と心から思わせてくれる店です。
絶対また来ます！というかすぐ行きます(笑)！
しかし、海老名は本当に美味しい店ばかりですよ…（嬉涙）
『真方うどん』の住所
〒243-0432 神奈川県海老名市中央１丁目１４−２６
